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"Raucharmer Holzkohlegrill"  (9 Ergebnisse)

Ihr Suchergebnis für Raucharmer Holzkohlegrill

  • Verleihen Sie Ihren Burgern noch mehr Geschmack mit diesen Rezepten

    Burger sind ein wahrer Klassiker auf jeder Gartenparty und auch im Alltag ein besonderes Highlight. Auf einem Grill zubereitet wird der Köstlichkeit nochmal mehr Aroma und Geschmack verliehen. Dabei ist die Zubereitung ein Kinderspiel und die Bestandteile können nach Lust und Laune variieren. Wir zeigen Ihnen daher 5 leckere Burger Rezepte für den Grill, ein tolles Rezept für selbstgemachte Burger-Buns und einige allgemeine Tipps zum Burger grillen.Beim Burger grillen braucht der Grill eine gute Temperatur von 200-260 °C, was bedeutet, dass der Holzkohlegrill um die 30-50 Minuten Vorheizzeit braucht. Dabei können Sie den Grillrost beim Anheizen mit hitzebeständigem Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl einstreichen oder mit einer halbierten Zwiebel einreiben. Dies verhindert, dass das Patty am Rost anklebt. Sobald die Temperatur erreicht ist, können Sie Ihr Patty drauflegen und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel anbraten, wobei es nach der Halbzeit gewendet wird. Sollten Sie diesen Schritt öfter wiederholen oder das Fleisch andrücken, so kann es sein, dass es am Ende zu viel Saft verloren hat und auch an Geschmack verliert. Sobald das Patty an beiden Seiten gegrillt wurde, können Sie Käsescheiben darauflegen und auch das Gemüse sowie die halbierten Burger-Buns (ca. 1 Minute) auflegen. Ist der Käse geschmolzen, so kann angerichtet werden. Zu selbstgemachten Burger eignet sich vor allem auch eine selbstgemachte Sauce. Entdecken Sie neben den folgenden 5 Burger Rezepten noch mehr leckere Grillrezepte und Anleitungen für Veggie Burger, Bacon-Beef-Burger sowie die Zubereitung von Pulled Pork am Grill.   Noch mehr leckere Grillrezepte >So geht Burger grillenZutaten: Für den Coleslaw 250 g Rotkohl, 1 Römersalatherz 1-2 Karotten (geraspelt) Zitronensaft, 1 Prise Rohrohrzucker Meersalz, schwarzer Pfeffer   Für 4 Burgerpattys 800 g Geflügelhackfleisch 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 1 TL Sriracha-Soße (scharfe Chilisoße) 1 Bd. Koriander (gehackt) 1 Lauchzwiebel (fein gehackt) 1 TL Ingwer (gerieben) ½ TL Meersalz   Außerdem 2 rote Zwiebeln (in Scheiben) 1-2 EL Balsamicoessig 4 weichere Vollkornbrötchen (halbiert) 1 EL Sriracha-Soße 7 EL Salatcreme 250 g Vollmilchjoghurt 1 Bd. zarter Rucola 8 Scheiben Sandwichgurken (Glas) 1 Mango (Spalten) Je 1 Beet Daikon- und rote Kresse   Zubereitung: 1. Mischen Sie Rotkohl, Salat und Karotten. Joghurt, Salatcreme und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Darüber geben, mischen und ziehen lassen. 2. Zutaten für die Pattys mischen, nicht zu stark verkneten. Formen Sie mit einer Hamburgerpresse vier Pattys. Drücken Sie sie nicht zu stark zusammen, sonst werden sie zu fest. Mit dem Daumen eine flache Vertiefung in die Mitte der Pattys drücken. So wölben sie sich nicht so stark und garen gleichmäßig. Mindestens eine Stunde kaltstellen. 3. Zwiebeln in heißem Öl dünsten. Balsamicoessig zugeben und unter Rühren karamellisieren. Salzen und pfeffern. 4. Grill vorheizen: Pattys mit Öl bestreichen, 8–10 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen, dabei einmal umdrehen. In der letzten Minute Brötchenhälften kurz mitgrillen. 5. Sriracha-Soße, Salatcreme und Joghurt verrühren und abschmecken. Die Schnittflächen der Brötchen damit bestreichen. Dann auf die unteren Hälften jeweils etwas Rucola, einen Burger, Soße, Gurken, Zwiebeln und Mangospalten geben. Mit Kresse bestreuen. Obere Brötchenhälften drauflegen.Geflügelburger mit Balsamico-Zwiebeln & MangoEine kulinarische Köstlichkeit stellt der bayrische Hamburger mit Sauerkraut und knusprigen Dinkelbrötchen dar. Zutaten für einen Burger: 120-150 g Hackfleisch-Patty 2 EL süßer Senf 2 Blätter Lollo-Bionda-Salat 1 Scheibe Gouda 2 EL Sauerkraut 20 g Speck 2 Essiggurken 3 Scheiben rote ZwiebelBayrischer BurgerGanz klassisch American Style mit Sesam-Bun, Spiegelei und Bacon – deftig und voller Geschmack. Zutaten für einen Burger: 120-150 g Hackfleisch-Patty 2 EL BBQ-Soße Je 1 Blatt Lollo-Bionda- und Eichblattsalat 1 Scheibe Schmelzkäse/Cheddar 1-2 Scheiben Tomate 3 Scheiben rote Zwiebel 1 Spiegelei 4 Scheiben BaconTruckdriver BurgerHerzhaft und mit einem Hauch Süße verzaubert der French-Cheese Burger mit Camembert und Preiselbeermarmelade. Zutaten für einen Burger: 120-150 g Hackfleisch-Patty 2 EL Preiselbeermarmelade 20 g Feldsalat 3-4 Scheiben Camembert 3 Scheiben rote Zwiebel 20 g kandierte WalnüsseFrench-Cheese BurgerEine wahre Geschmacksexplosion – der Trentino Burger überzeugt mit Antipastigemüse und Parmesan. Zutaten für einen Burger: 120-150 g Hackfleisch-Patty 2 EL grünes Pesto 20 g Rucola 30 g gehobelter Parmesan 20-50 g Antipasti (Zucchini, Auberginen, eingelegte gelbe Paprika) 1 Scheibe FleischtomateTrentino BurgerSelbstgemachte Burger-Buns sind einfach die perfekte Kombination für Burger vom Grill. Dabei können Sie bei den Zutaten so individuell vorgehen wie beim Burger selbst. Egal ob Weizen- oder Vollkornmehl, mit verschiedenen Toppings wie Sesam, Leinsamen und Co. oder ob groß oder klein – selbstgemachte Burger-Buns bieten viel Freiraum in der individuellen Gestaltung. Zutaten für 10 Burger-Buns: 500 g Weizenmehl/Typ 405 100 g Roggenmehl/Typ 1150 ½ TL Salz 250 ml Milch 2 EL Zucker 30 g frische Hefe 50 g weiche Butter 3 Eier (Größe M) 1 Eigelb 3 EL Sahne Topping nach Belieben Zubereitung: 1. Vermengen Sie Mehl, Salz und Milch in einer Schüssel. Erhitzen Sie die Milch lauwarm, stellen Sie sie beiseite und geben Sie Zucker und Hefe hinein. Verrühren Sie alles, bis sich der Zucker und die Hefe aufgelöst haben. Achtung: Die Milch darf nicht zu heiß sein, sonst gehen die Burger-Buns nicht auf. 2. Geben Sie nun die Hefe-Milch-Mischung zusammen mit der Butter und den Eiern zu dem Mehl und kneten Sie alles zu einem Teig. Ein Tipp: Kneten Sie den Teig dabei auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel. Decken Sie danach alles mit einem Küchentuch ab und lassen Sie es gehen. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. 3. Teilen Sie den Teig in 100-g-Stücke. Formen Sie mit den Handinnenflächen auf der Arbeitsplatte gleichmäßige Kugeln. 4. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und bestreuen Sie es leicht mit Mehl. Legen Sie die Teigkugeln mit ausreichend Platz dazwischen auf das Backblech. Drücken Sie die Kugeln leicht platt, decken Sie sie mit einem Tuch ab und lassen Sie sie für weitere 20 Minuten gehen. 5. Verrühren Sie Eigelb und Sahne und bepinseln Sie damit die aufgegangenen Brötchen. Bestreuen Sie die Buns nun mit Leinsamen oder Sesam. 6. Backen Sie die Brötchen für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen. Lassen Sie sie danach auf einem Kuchengitter auskühlen. Fertig sind die Brötchen!So gelingen die Burger-BunsSind Sie bereit für den nächsten Burger Abend? Dann entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment an Grillzubehör sowie noch mehr leckere Grillrezepte für die nächste Gartenparty!

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  • Sommerlicher Hitzeschutz für Mensch, Tier, Haus & Garten

    Sommersonnenschein und Wärme werden jedes Jahr aufs Neue sehnlichst erwartet. Aber mit den zunehmenden Wetterextremen häufen sich auch lang anhaltende Hitzeperioden mit Rekordtemperaturen und intensiven UV-Strahlen. Diese können sowohl bei Mensch und Tier das Wohlbefinden und die Gesundheit beeinträchtigen, als auch an und in Gebäuden und im Garten Schäden anrichten. Wohn- und Büroräume heizen sich unerträglich auf, kühle Schattenplätze werden rar, die Elektronik spielt verrückt, der Benutzer am Bildschirmarbeitsplatz ist geblendet, Gartenmöbel bleichen durch intensive Sonnenstrahlung aus und Pflanzen im Garten vertrocknen. Während für Gärten, umliegende Parkanlagen und Wälder das Brandrisiko steigt, verwüsten plötzlich auftretende Hitzegewitter mit Starkregen, Hagel und heftigen Windböen die Natur. Damit Sommersonne, intensive Sonnenstrahlung und Rekordtemperaturen nicht zum Belastungsrisiko werden, ist ein den hohen Temperaturen angepasstes Verhalten sowie Hitzeschutz, Blendschutz und UV-Schutz unerlässlich. Wie genau Sie der Hitze in Haus und Garten die kalte Schulter zeigen können, erfahren Sie hier. Gefühlt das ganze Jahr über freuen wir uns auf den Sommer und auf die Sonnenstrahlen, aber bei übermäßigen Sonnenbaden riskieren wir einen Sonnenbrand oder sogar einen Sonnenstich . Allein die hohen Temperaturen reichen aus, um den Körper schnell an seine Belastungsgrenze zu bringen. Schwere Kost, eiskalte Getränke und körperliche Anstrengungen belasten dann den Kreislauf zusätzlich. Meiden Sie deshalb das Sonnenbad und sportliche Aktivitäten in den Mittagsstunden, trinken Sie genügend Wasser und kühlen sich zwischendurch ab. Schützen Sie vor allem empfindliche Kinderhaut vor zu viel Sonne. Auch ältere Menschen, chronisch Kranke und jene, deren Allgemeinzustand bereits angegriffen ist, kommen mit der starken körperlichen Beanspruchung durch die Hitze nicht zurecht. Neben guter Sonnencreme mit hohem UV-Lichtschutzfaktor ist luftige, aber langärmlige Kleidung inklusive Sonnenhut ein wirksamer Schutz bei praller Sonne – für Groß und Klein. Und selbst wenn das Spiel der Kinder im hochsommerlichen Garten fröhlich ist, auch hier besteht die Gefahr einer Hitzeerschöpfung oder eines lebensgefährlichen Hitzschlags. Gönnen Sie sich und den Kindern Pausen im Schatten, Abkühlung, Getränke und vitaminreiche, leichte Snacks . Rötet sich die Haut und wird gar über Unruhe, Nacken- oder Kopfschmerzen geklagt, sind dies Anzeichen für einen Sonnenbrand beziehungsweise einen Sonnenstich. Dann hilft nur eins: Raus aus der Sonne, Abkühlung durch feuchte Tücher oder kühle Duschen, Trinken und Ruhe. Bei Apathie, Erbrechen oder gar Bewusstlosigkeit ziehen Sie unbedingt einen Arzt hinzu! Was für Menschen gilt, gilt bei Rekordtemperaturen auch für Tiere . Egal ob Hund, Katze, Kaninchen oder Kanarienvogel, auch sie brauchen Schatten, Abkühlung, Ruhe, genügend Trinkwasser und frisches Futter. Bedenken Sie, dass die Sonne wandert und der Platz für das Haustier, der eben noch schattig und kühl aussah, sich wenig später in der prallen Sonne befinden und damit zur tödlichen Falle werden kann. Besondere Vorsicht ist im Auto geboten. Lassen Sie deswegen niemals Kinder alleine im Fahrzeug zurück – und sei es nur für kurze Zeit. Auch Hunde oder andere Haustiere sollten auf keinen Fall im Auto in der Sonne zurückgelassen werden. Bemerken Sie ein Kind oder ein Haustier allein in einem in der Sonne geparkten Fahrzeug, alarmieren sie die Polizei oder die Feuerwehr oder – wenn unmittelbare Lebensgefahr droht – schlagen Sie im Rahmen der Notfallhilfe die Scheibe ein.Hitzestress für Mensch und Tier vermeidenSind die Außentemperaturen dauerhaft hoch, verwandeln sich viele Häuser und Wohnungen in wahre Backöfen und sorgen für schlaflose Nächte – Dachgeschosse sind davon besonders betroffen. Um die Hitze auf ein erträgliches Maß herabzusenken, gilt es die Wärme erst gar nicht hereinzulassen, mit Sonnenschutz für Beschattung zu sorgen und zum richtigen Zeitpunkt zu lüften! Zudem ist eine gute Dämmung das A und O für einen guten Gebäude-Hitzeschutz. Mit der Wahl des richtigen Dämmstoffes sorgen Sie darüber hinaus auch im Winter für einen ausreichenden Schutz vor Wärmeverlusten. So bieten etwa Dämmmaterialien aus nachwachsenden Rohstoffen (beispielsweise Holzfasern) oder mineralische Dämmplatten gleichzeitigen Schutz vor Hitze im Sommer und vor Kälte im Winter. Mit außen liegenden Beschattungssystemen reduzieren Sie die Sonneneinstrahlung durch Fenster um bis zu 75 Prozent. Wer nur die Möglichkeit hat innen liegenden Sonnenschutz anzubringen, kann zusätzlich auf spezielle Sonnenschutzfolien zurückgreifen. Sie absorbieren die UV-Strahlung, machen die Räume aber gleichzeitig dauerhaft dunkler. Hilfreich und gleichfalls kostengünstig sind Laubbäume nahe am Haus, die im Sommer Schatten sowie ein angenehmes Mikroklima spenden und im Winter das kostbare Sonnenlicht durchlassen. Lüften Sie die Räume möglichst nachts (zwischen 3-6 Uhr früh), wenn es draußen kühl ist, und nutzen die Verdunstungskälte durch Schalen mit Wasser und feuchten Laken vor den Fenstern. Stellen Sie außerdem überflüssige elektrische Geräte wie PC und Fernseher als zusätzliche Wärmequellen ab. Sollte all dies keine Erleichterung bringen, hilft natürlich eine Klimaanlage . Ein Ventilator hingegen kann bei großer Hitze keine Kühlung verschaffen, aber immerhin für einen angenehmen Luftzug sorgen. Das Wohnklima können Sie auch einfach per Knopfdruck oder vollautomatisch mithilfe von Licht-, Temperatur- und Wettersensoren regulieren. Im Smart Home schließen und öffnen sich Fenster, Rollläden und Hitzeschutz-Markisen oder starten Klima- und Belüftungssysteme je nach Außentemperatur und Sonnenstand und bevor sich der Innenraum zu sehr aufheizt.Wenn das Haus zum Backofen wirdBei lang anhaltender Trockenheit und Hitze steigt die Brandgefahr – besonders dort, wo nicht gewässert wird oder nicht gewässert werden kann. Vermeiden Sie dann unbedingt offenes Feuer und Funkenflug und gehen Sie achtsam mit allem um, was einen Brand verursachen kann: Der Holzkohlegrill, eine weggeworfene Zigarette, die herumliegenden Scherben einer zerbrochenen Flasche und andere Dinge können sich schnell in eine Gefahr verwandeln. Selbst Rasenschnitt, Heu und Stroh bergen ein erhöhtes Brandrisiko, da bei frisch geschnittener Biomasse ein Gärungsprozess einsetzen kann, dessen Hitze durch die sommerlichen Temperaturen nicht entweicht. Der so entstehende Wärmestau kann Schwelbrände verursachen. Auch hier gilt es, wachsam zu sein. Je nach Region veröffentlichen Forstämter oder die Ämter für Katastrophenschutz Warnungen beziehungsweise Warnstufen. Verstöße haben meist ein hohes Bußgeld zur Folge. Wenn Sie sehen, dass andere durch ihr Verhalten gegen Brandwarnungen verstoßen oder ein Brandrisiko eingehen, sprechen Sie diese freundlich und zivilcouragiert darauf an. Viele Menschen sind lediglich nicht informiert und haben keine Vorstellungen von der Gefahr. Bei Bränden informieren Sie die Feuerwehr über 112. Beugen Sie auch auf dem eigenen Grün vor, in dem Sie den Garten gut wässern. Damit Sie nicht ständig daran denken müssen und vor allem wenn Sie auf Urlaub sind, gibt es praktische Bewässerungssysteme wie die Tropfbewässerung oder Sprinklersysteme, die mittels Bewässerungscomputer voll automatisch Ihren Garten mit Flüssigkeit versorgen. Auch die Bäume an der Straße freuen sich an heißen Tagen über eine Wasserspende – vor allem wenn die Stadt selbst mit dem Bewässern nicht mehr hinterher kommt.Brandgefahr durch Hitze und TrockenheitAuf sprunghaft angestiegene Sommertemperaturen folgen gerne plötzliche Hitzegewitter mit Starkregen, Hagel und Blitzschlag sowie kräftigen Windböen. Bei Hitzegewittern sollten Sie das Haus nicht verlassen. Werden Sie allerdings unterwegs überrascht, halten Sie sich von Bäumen fern , da diese Blitze anziehen, besonders wenn sie aus der Umgebung herausragen. Durch die vorhandene Feuchtigkeit im Baum besteht die zusätzliche Gefahr, dass bei einem Blitzeinschlag das Holz regelrecht explodiert oder Äste herabfallen. Im offenen Gelände suchen Sie den tiefsten Punkt auf, um dort mit zusammengezogenen Füßen in die Hocke zu gehen und halten Sie zu anderen Personen Abstand. Lassen Sie den Regenschirm zu, dieser könnte in der Umgebung herausragen und so für den Blitz ein Ziel sein. Wer beim Baden im Schwimmbad oder See vom Gewitter überrascht wird, soll sofort raus aus dem Wasser – Baden ist während eines Gewitters lebensgefährlich. Geschlossene Kraftfahrzeuge hingegen wirken wie ein Faradayscher Käfig und bieten absoluten Schutz gegen einen Blitzeinschlag. Wenn Sie können, setzen Sie sich in ein Auto – stellen Sie das Fahrzeug aber nicht direkt neben einen Baum. Blitz, Hagel, Starkregen und Windböen können auch in Haus und Garten Verwüstungen anrichten. Beugen Sie vor, indem Sie etwa kranke und besonders alte Bäume im Frühjahr oder Spätherbst entasten oder notfalls fällen (mit Genehmigung der Naturschutzbehörde der Gemeinde). Da Blitzeinschläge auch häufig Haushaltsgeräte durch elektrische Überspannung schädigen, entweder den Stecker ziehen oder Blitzschutzstecker verwenden.HitzegewitterHohe Temperaturen und entsprechend hohe Sonneneinstrahlung machen den Pflanzen im Garten zu schaffen. Sie bekommen einen Sonnenbrand und Pflanzengewebe stirbt ab. Diese sogenannte Nekrose zeigt sich meist durch gelbe, ockerfarbene bis braune Flecken an Blättern und Gräsern. Auch Gemüse und Früchte verfärben sich oder werden weich und matschig. Entfernen Sie kranke Pflanzen oder abgestorbene Pflanzenteile und verbrannte Stellen im Rasen regelmäßig, um Pilz- oder Schädlingsbefall sowie Moos- oder Unkrautbildung zu vermeiden. Gewöhnen Sie Pflanzen grundsätzlich langsam an die Sonne, vor allem wenn sie aus dem geschützten Winterquartier kommen. Nutzen Sie Schattierungsnetze oder Sonnensegel während der heißen Mittagsstunden. Auch Gemüse, Obststräucher und Gewächshäuser können auf diese Weise bei einem Übermaß an Sommersonne schattiert werden. Bodendeckende Pflanzen oder Mulch im Beet verhindern die schnelle Verdunstung und wirken sich positiv auf nützliche Bodenlebewesen aus. Neben Schatten können aufgestellte Behälter mit Wasser oder das bewässern des Weges die Temperaturen kurzzeitig um ein bis zwei Grad Celsius senken und die Luftfeuchtigkeit erhöhen. Aber Achtung: Wassertropfen wirken bei großer Sonneneinstrahlung wie Brenngläser. Um Verbrennungsschäden an Pflanzen zu vermeiden, sollte das Gießen grundsätzlich in den frühen Morgen- oder späten Abendstunden geschehen. Bequem ist hier eine automatische Bewässerungsanlage. Dauerhaft unterhalb der Grasnarbe verlegte Versorgungsleitungen und computergesteuerte Sprenger lassen es dann regnen, wie Sie es vorgeben. Und wer in der heißen Jahreszeit Regentonnen für die Bewässerung nutzt oder einen Gartenteich für ein günstiges Mikroklima besitzt, hat gut vorgesorgt.Der heiße Sommer im GartenDie Hitze macht nicht nur uns zu schaffen, auch der Elektronik setzt sie gehörig zu – besonders im Auto. Hier kann die Luft im Fahrzeuginneren in der Sonne bis auf 60 Grad ansteigen. Für Handys, Navigationsgeräte und Tablets droht bei derartiger Hitze das Akku-Aus beziehungsweise der vorzeitige Verschleiß durch die doppelt so schnell ablaufenden elektrochemischen Prozesse. Parken Sie deshalb den Pkw am besten in einer Garage oder im Carport . Zum Schutz vor Überhitzung im Wageninneren gibt es auch Sonnenblenden und spezielle Tönungsfolien . Hitze und ElektronikSommer, Sonne, Hitze und dann wieder Regen, Wind und Kälte setzen Oberflächen und Gewebe im Außenbereich sowie Tür- und Fensterrahmen gehörig zu. Sie werden porös, bleichen aus und bekommen Risse, die wiederum für Algen, Pilze, Flechten, Moose und Larven vom Hausbock beste Bedingungen bieten. Umso wichtiger ist eine professionelle Pflege. Mit hochwertigem Holzschutz , Stein-Versiegelungen , Fassaden-Balkon-Imprägnierungen oder Markisen-Imprägnierungen für natürliche und synthetische Stoffe wie Leinen, Baumwolle, Polyacryl, Polyester oder PVC-Gewebe, lassen sich Oberflächen im Außenbereich problemlos pflegen und dauerhaft erhalten.Oberflächen vor Hitzeeinwirkung und UV-Strahlung schützenOb vergnügliches Beisammensein mit der Familie in der grünen Gartenoase oder die besinnlichen Ruhestunden auf dem mediterranen Balkon – das alles trägt dazu bei, dass wir uns erholen, entspannen und die Batterien wieder aufladen. Bewahren Sie hier trotz Hitze einen kühlen Kopf! Mit Gartenduschen sorgen Sie für die schnelle Abkühlung zwischendurch oder erfrischen Sie sich mit angenehm-kühlem Wasser im eigenen Gartenpool – Urlaubsstimmung inklusive. Schattenspender für Terrasse und Balkon in Form von Markisen, Sonnenschirmen, Pavillons, Sonnensegeln sowie eine mit Tuch überspannte oder mit Wildem Wein berankte Pergola schaffen angenehme Schattenplätze.Den Sommer trotzdem genießenAktuelle Hitzewarnungen, Waldbrandgefahr, das Brandrisiko für Grünflächen oder UV-Strahlungsbelastung gibt die Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik (ZAMG) bekannt. Ganz praktisch gibt es auch die kostenlose Wetter-App mit offiziellen Wetterwarnungen für jede Gemeinde.  Das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz hat umfangreiche Tipps zu den Themen Hitzetelefon, Hitzeschutzplan, vorbeugende Maßnahmen und mehr. Außerdem finden Sie dort auch  Hitze-Tipps für Haustiere .Informationen und Tipps zum WetterEntdecken Sie alles, um die Hitze in Ihrem Zuhause fernzuhalten oder abzuschirmen sowie zur Abkühlung bzw. zur Bewässerung.

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  • So geht die Reinigung von Grillrost & Co. ganz einfach

    Nach dem leckeren Grillfest geht’s ans Eingebrannte, besser gesagt um die Beseitigung der zurückgebliebenen Leckerbissen. Eingebrannte Krusten, runtergefallenes Gemüse oder verschiedene Marinaden sammeln sich am Grillrost und warten auf eine ordentliche Reinigung. Jedoch verträgt nicht jedes Material jede Reinigungsmethode. Daher zeigen wir Ihnen, worauf Sie bei der Säuberung von Grillrosten aus Edelstahl oder Gusseisen für eine lange Haltbarkeit achten müssen.Ein sauberer Grillrost sieht besser aus und ist wichtig für die Hygiene, die Gesundheit und die Lebensdauer des Rostes. Wenn der Rost schmutzig ist, wird es schnell ungesund, da sich Bakterien schneller vermehren und sich auch krebserregende Stoffe bilden können. Angesammelte Essensreste, Fett und Ruß können den Rost beschädigen, weshalb man den Rost regelmäßig reinigen sollte, damit er länger hält. Außerdem können Sie so eine lange Lebensdauer sowie gesunde Grillerlebnisse genießen. Bei der Reinigung gibt es spezielle Methoden mit unterschiedlichen Reinigungsmitteln. Achten Sie daher beim Kauf von Grillreinigern , Grillbürsten und Co. immer auf die Beschreibung, für welches Material die Produkte anwendbar sind. Dazu aber später noch ein wenig mehr. Für die Reinigung ist der ideale Zeitpunkt nach jeder Benutzung. So können sich keine Speisereste festsetzen, was wiederum die Reinigung erleichtert und eine Ausbreitung von Bakterien gleich verhindert. Vor der Winterpause sollten Sie den Grillrost ebenfalls noch einmal gründlich säubern. Nutzen Sie über den Winter dann eine Grillabdeckung , um den Grill vor Verschmutzungen zu schützen.Warum & wann wird der Griller gereinigt?Grillroste aus Edelstahl sind grundsätzlich nicht so kompliziert in der Reinigung wie die Gusseisernen, da das Material nicht rostet und mit vielen handelsüblichen Mitteln gepflegt werden kann. Der Grillaufsatz kann je nach Größe auch in den Geschirrspüler gegeben werden, jedoch reicht meistens bei Verschmutzungen auch eine Grillbürste aus Edelstahl oder Messing. Grundsätzlich können Sie verschiedene Methoden beim Reinigen von Grillaufsätzen aus Edelstahl probieren: Wasser und Spülmittel (eventuell auch Einweichen je nach Verschmutzung) Professionelle Grillreiniger (immer auf die Produktbeschreibung achten) Backpulver oder Natron: Das Pulver wird 1:1 mit Wasser vermischt, auf den Grillrost aufgetragen, einige Minuten eingewirkt und dann mit Wasser abgespült. Apfelessig: 200 ml Apfelessig werden mit 2 EL Zucker vermischt, auf den Rost gesprüht, ca. eine Stunde eingewirkt und anschließend gründlich abgespült. Zeitungspapier: Legen Sie altes Zeitungspapier auf den Grillrost, besprühen es mit Wasser und lassen es so einige Stunden einweichen. So lösen sich die Verkrustungen und sind anschließend leicht abwischbar. Alternativ können Sie auch ein feuchtes Reinigungstuch (optional auch mit einer Wasser-Essig Mischung befeuchtet) auflegen. Asche: Nutzen Sie bei Holzkohlegrills die abgekühlte Asche, indem Sie die feinen Stücke mit einem feuchten Tuch aufnehmen und den Grillrost so reinigen. Die Asche wirkt wie ein Schleifpapier und entfernt Verschmutzungen. Kaffeesatz: Auch Kaffeesatz kann verwendet werden und wird wie die Asche zur Reinigung angewandt. Ausbrennen: Beim Ausbrennen wird die Methode der Pyrolyse angewandt. Dabei wird nach dem Grillvergnügen der Griller noch einmal so richtig aufgedreht. Durch die hohen Temperaturen werden die Essensreste weggebrannt. Sobald kein Rauch mehr aus dem Griller kommt, kann die Hitze reduziert werden. Mit einer Bürste kann dann der restliche Schmutz noch entfernt werden. Und wie immer gilt: Vorbereitung ist das A und O. Wenn Sie vor dem Grillerlebnis den Rost mit hoch erhitzbaren Ölen einstreichen können Sie beispielsweise ein Anbrennen vorbeugen.Grillrost aus Edelstahl reinigenEin Grillrost aus Gusseisen ist bei nicht sachgemäßer Reinigung anfällig für Rost, was wiederum die Eigenschaften des Materials zerstört. Damit es nicht soweit kommt, sollten Sie die Grilleinsätze aus Gusseisen regelmäßig einbrennen mit hohen Temperaturen und geschlossenem Deckel . Idealerweise machen Sie das nach jedem Grillvorgang, wodurch sich der Grillrost selber reinigt und Speisereste mit einer weichen Messingbürste leicht entfernbar sind. Achten Sie darauf, dass Sie die richtige Bürste verwenden, da es bei Gusseisen leichter passieren kann, dass der Rost zerkratzt wird. Nach der Reinigung wird der Grillrost noch mit hoch erhitzbaren Speiseölen eingesprüht oder eingepinselt und ist dann auch schon für die nächste Grillfeier bereit. Durch das Einbrennen bildet Gusseisen eine schützende Patina, die vor allem Rost vorbeugt und mit jedem Mal stärker wird. Deshalb sollten Sie die Grilleinsätze nur in Ausnahmefällen mit Reinigungsmitteln behandeln und nur wenn nötig Wasser benutzen. No-Gos bei der Reinigung von gusseisernen Grilleinsätzen: Nicht in die Spülmaschine geben Keine Bürsten mit zu harten Borsten Kein Spülmittel oder andere Reiniger, da sie die Oberfläche zerstören können Auf heißem Grill kein kaltes Wasser verwenden Kein Einweichen von gusseisernen GrilleinsätzenGrillrost aus Gusseisen reinigenBei der Zubereitung von Pizzen kann es schon mal sein, dass Tomatensauce oder Käse auf den Pizzastein tropfen. Solche Verschmutzungen können Sie beispielsweise mit einem Küchenschaber aus Holz oder Kunststoff entfernen. Verwenden Sie jedoch kein nasses Tuch bei der Reinigung, da sich das Material mit Wasser vollsaugt, nicht vollständig trocknen und somit auch brechen kann. Auch Spülmittel sollte nicht verwendet werden. Bei starken Verschmutzungen nehmen Sie feines Schleifpapier , wobei Sie den Stein mit leichtem Druck bearbeiten können. Pizzasteine bestehen meist aus Schamott oder Cordierit. Letzteres ist oftmals an der Oberseite (manchmal auch an beiden) beschichtet und kann hier mit Wasser gereinigt werden.Pizzastein reinigenJegliche Grillaufsätze und –einsätze aus Edelstahl können Sie bei starken Verschmutzungen in Seifenlauge einweichen und in den Geschirrspüler geben. Ein heißer Stein kann bei Verschmutzung mit einem feuchten Tuch abgewischt werden oder bei härteren Speiseresten mit einer Kunststoff- oder Holzspachtel gereinigt werden. Weichen Sie ihn jedoch nicht ein und vermeiden Sie die Verwendung von zu viel Wasser. Grilleinsätze wie verschiedene Roste, Platten aber auch Töpfe aus Gusseisen werden driekt im Grill ausgebrannt, wie weiter oben für Grillroste beschrieben.Grillplatten, Grillschalen & Co. reinigenEntdecken Sie vielseitiges Zubehör für Ihren Griller sowie alles für die Reinigung und lassen Sie Ihrer Kreativität beim nächsten Grillfest freien Lauf!

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  • Leckere Grillrezepte für die ganze Familie

    Wer gerne grillt wird besonders im Sommer aktiv und verwöhnt sich selbst sowie Freunde und Familie mit leckeren Speisen vom heißen Grill. Wie in der Küche können Sie auch am Grill experimentierfreudig werden und verschiedene Rezepte ausprobieren. Wir zeigen Ihnen daher leckere und einfache Gerichte mit Fleisch, vegetarisch oder als Dessert zum Nachmachen und verraten Ihnen Garzeiten von verschiedenem Obst und Gemüse.Fleischgerichte am GrillerEin gutes Steak zu grillen ist nicht schwer, wenn bei der Zubereitung alles stimmt. Keine Frage: Ein perfektes Rindersteak vom Grill ist für eingefleischte Grillfans und Grillmeister durch nichts zu übertreffen. Doch der erste Schritt zum perfekten Steak ist der Einkauf vor Ort: Neben der wahrscheinlich besseren Qualität genießen Sie den Service, dass Ihnen der örtliche Metzger das Steak so zuschneidet, wie Sie es am liebsten mögen. Die wichtigste Grundregel beim Grillen lautet: Ein gutes Steak sollte nie ganz durch sein, sondern immer eine leicht rosa Farbe haben. Dicke Steaks lassen sich leichter auf den Punkt braten als dünne, welche oftmals schnell „well done“ sind. Wer noch nicht so geübt ist, den Garzustand des Steaks per Fingerdruck zu prüfen, sollte ein Grillthermometer zu Hilfe nehmen. Der Temperaturfühler wird seitlich in das Fleisch gesteckt, so dass die Fühlerspitze in der Mitte des Fleisches liegt. Bei dünnen Steaks ist das nicht ganz so einfach, hier verlässt man sich besser auf die Angaben im Grillbuch oder hält sich an die alte Faustregel : Ein zwei Zentimeter dickes Steak muss auf jeder Seite etwa zwei bis drei Minuten gegrillt werden, um „medium“ zu sein. Schneiden oder Stechen mit der Gabel ist generell verboten. Übrigens: Am besten würzt man nach dem Grillen, denn dann können die Gewürze nicht mehr verbrennen.Das perfekte SteakPulled Pork ist zartes, zerrupftes und super saftiges Fleisch, das über mehrere Stunden hinweg über Holzkohle langsam gegart wird. Dabei besteht Pulled Pork aus einem Schweinenacken oder der Schweineschulter und aus guter Marinade. 1. Zuerst wird das Fleisch über Nacht in der gewünschten Marinade eingelegt. Am nächsten Tag wird dann der Holzkohlegrill angeheizt, Deflektorsteine eingesetzt (indirektes Grillen) und bei ca. 110 °C das Fleisch auf den Grillrost gelegt. 2. Nun braucht es viel Zeit und Geduld. Je nach der Fleischbeschaffenheit braucht das Stück nun zehn Stunden, manchmal sogar bis zu 18 Stunden. 3. Das Pulled Pork sollte eine Kerntemperatur von 90 °C haben, wobei es zwei Plateauphasen gibt. Die erste ist bei ca. 66 Grad und die zweite bei ca. 75-80 Grad. Hier sollten Sie geduldig warten und die Temperatur nicht sofort erhöhen. 4. Bei einer Kerntemperatur von ca. 75 Grad können Sie mit dem Moppen vom Pulled Pork beginnen. Hier wird das Stück höchstens einmal pro Stunde mit einer BBQ-Sauce bestrichen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu lange brauchen, da sonst zu viel Temperatur aus dem Grill entweicht und sich die Garzeit so verlängert. 5. Sobald das Pulled Pork eine gute Farbe hat und die Kerntemperatur von 90 °C erreicht ist, können Sie es vom Grill nehmen und optional noch eine halbe Stunde in beispielsweise Alufolie zur Ruhe legen, damit es saftig bleibt. 6. Sobald das Pulled Pork fertig ist, nehmen Sie entweder Gabeln oder Fleischkrallen zur Hilfe und „zerreißen“ das Fleischstück. So haben Sie saftiges Pulled Pork für Burger, Sandwich und Co.Pulled Pork vom GrillEin starkes Stück Tradition vom Grill: ein gut gewürzter Burger mit Salat, Speck, Mayonnaise und Zwiebelringen. Zutaten: 1 Kopf Lollo Bionda 5 Tomaten 3 rote Zwiebeln 20 Scheiben Frühstücksspeck 1,5 kg Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer zum Würzen 20 Scheiben Cheddar Mayonnaise und Ketchup nach Geschmack 10 Burger-Buns Zubereitung: Salat und Tomaten waschen und beides schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speckstreifen in einer Pfanne knusprig braten. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen. Das Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und zu Bällchen à 150 g formen. Die Patties auf den leicht geölten, heißen Grillrost legen und ca. 6-8 Minuten grillen. Dabei einmal wenden. Zum Schluss je zwei Käsescheiben auf ein Patty legen und leicht schmelzen lassen. Die Burger-Buns halbieren und mit den Schnittflächen ebenfalls auf den heißen Grillrost legen und kurz anbraten. Nun die Burger-Buns mit Mayonnaise, Salat, Patty und Käse, Tomatenscheiben, Speck, Ketchup und Zwiebelringen belegen und zu leckeren Burgern zusammenklappen.Klassischer BBQ-Bacon-Beef-BurgerGemüse & Vegetarisches vom GrillerArtischocke: halbiert, 15 Minuten pro Seite Aubergine: 2 cm Scheiben, direkte Hitze, 5 Minuten pro Seite Avocado: halbiert, ohne Kern, direkte Hitze, 4 Minuten pro Seite Blumenkohl: kleine Röschen in Scheiben von 1 cm, direkte Hitze, 5 Minuten pro Seite Brokkoli: kleine Röschen, direkte Hitze, blanchieren, anschließend ca. 8 Minuten Fenchel: dünne Scheiben, direkte Hitze, 6 Minuten pro Seite Frühlingszwiebel: ganz, direkte Hitze, 3-5 Minuten Karotte: längs halbiert, direkte Hitze, 6 Minuten pro Seite Kartoffel: in Scheiben, direkte Hitze, 12-15 Minuten Knoblauch: ganze Knolle in Alufolie gewickelt, indirekte Hitze, 45 Minuten Kohlrabi: 2 cm Scheiben, direkte Hitze, ca. 15 Minuten Lauch: längs halbiert, direkte Hitze, blanchieren, anschließend ca. 5 Minuten pro Seite Maiskolben: ganz, direkte Hitze, 30 Minuten (roh; bei vorgekochten Maiskolben: 15 Minuten) Paprika: halbiert, direkte Hitze, ca. 5 Minuten pro Seite Pilze: im Korb, einer Schale oder am Spieß: ganz, direkte Hitze, ca. 8 Minuten (je nach Größe) Rosenkohl: ganz, direkte Hitze, 3 Minuten vorkochen, dann 5 Minuten grillen Rote Beete: 1 cm Scheiben oder ganz, direkte Hitze, dünne Scheiben 10 Minuten, ganze Knolle 70 Minuten Spargel: ganz, dünne Stangen, direkte Hitze, ca. 6 Minuten Süßkartoffel: ganz in Alufolie gewickelt, indirekte Hitze, bis zu 60 Minuten Tomate: kleine ganz, große halbiert, direkte Hitze, 6-8 Minuten Zucchini: 1 cm Scheiben, direkte Hitze, 5 Minuten Zwiebel: halbiert mit indirekter Hitze, 35 Minuten, in Ringe geschnitten mit direkter Hitze, 10 MinutenGarzeiten von verschiedenem GemüseVegetarische Burger sind nicht nur für die Vegetarier unter uns, sondern auch mal für den fleischlosen Tag toll geeignet. So müssen Sie auf nichts verzichten und können authentischen Grillgenuss genießen. Zutaten: 3 Avocados 150 g Blutampferblätter 10 Radieschen 100 g Erbsensprossen Salz und Pfeffer zum Würzen 2 TL Curry 1 EL Honig 1 EL Senf 100 g Radieschenkresse 350 g griechischer Joghurt Saft einer halben Zitrone 10 vegetarische Pattys 10 Burger-Buns   Zubereitung: 1. Die Avocados halbieren, entkernen und die Schale entfernen. Anschließend die Avocadohälften in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Den Blutampfer und die Radieschen waschen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. 3. Joghurt mit Curry, Honig, Senf und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die vegetarischen Burger auf den leicht geölten, heißen Grillrost legen und ca. 6-8 Minuten grillen. Dabei einmal wenden. 5. Die Burgerbrötchen halbieren, mit der Schnittfläche ebenfalls auf den heißen Grillrost legen und kurz anbraten. 6. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und die aufgegangenen Brötchen damit bestreichen. Nun entweder mit Leinsamen, weißem oder schwarzem Sesam bestreuen. 7. Nun die Burgerbrötchen mit Avocadospalten, Erbsensprossen, Patty, Kresse, Sauerampferblättern und Radieschenscheiben belegen, mit Joghurtsauce beträufeln und zu leckeren Burgern zusammenklappen.Veggie-Burger vom GrillZutaten für 6 Portionen: Für das Gemüse 1 kleiner Blumenkohl, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten 1 mittelgroße Aubergine, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten 1 Zucchini, längs in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten 200 g kleine Paprika (Pimientos de Padrón) 1 Bund kleine Möhren (längs halbiert) 1 Bund Lauchzwiebeln (geputzt) Ca. 200 g Kirschstrauchtomaten Einige kleine Zweige Thymian 4 – 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle Für die Gremolata 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) Je 1 Handvoll Basilikum- und Petersilienblättchen (gehackt) 2 EL Pinienkerne (geröstet, grob gehackt) Ca. 50 ml Olivenöl Saft und Schale von ½ Bio-Zitrone Chiliflakes Außerdem 1 Vollkornbrot (in Scheiben) Ca. 100 g kleine Ziegenkäserolle 1 kleiner Zweig Rosmarin Zubereitung: 1. Auf dem Grill verwandelt sich das Gemüse im Handumdrehen in eine köstliche Delikatesse. 2. Zuerst wird das Gemüse mit Öl und Thymian gemischt, gesalzen, gepfeffert. Den Grill auf 170-200 Grad erhitzen. Blumenkohlscheiben, Auberginen und Zucchini auf der heißen Gusseisenplatte des Grills bei geschlossenem Deckel 5-8 Minuten grillen, kleine Paprika 3-4 Minuten. Das fertige Gemüse und auch die Tomaten können auf den Warmhalterost des Grills gelegt werden. 3. Karotten und Lauchzwiebeln über direkter Hitze bei geschlossenem Deckel 7-10 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden. Das fertige Gemüse auf eine Platte geben, salzen und pfeffern. Zutaten für die Gremolata verrühren, evtl. etwas Olivenöl zugeben und abschmecken. 4. Brotscheiben auf Grillpfännchen verteilen, mit Ziegenkäsescheiben und etwas Rosmarin belegen. Auf dem heißen Grill mit Deckel 4-5 Minuten überbacken. Mit den Gemüse-Antipasti servieren und mit etwas Gremolata beträufeln.Gemüse-Antipasti vom Grill mit ZiegenkäseZutaten: 2 Knoblauchzehen 30 g Parmesan 1 Bund Basilikum 100 ml Olivenöl Salz und Pfeffer zum Würzen 200 g braune Champignons 1 Bund grüner Spargel 1 Bund Frühlingslauch 1 grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini 12 Kirschtomaten 200 g Pimientos 3 EL Pflanzenöl 2 Rosmarinzweige Zubereitung: 1. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Parmesan grob reiben, Basilikumblätter abzupfen und waschen. 2. Basilikumblätter mit Olivenöl, Parmesan und der Hälfte des Knoblauchs in einem Küchenmixer zu einem Pesto mixen. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Champignons putzen und vierteln. Spargel waschen und das untere Ende abschneiden. Spargel in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Den Frühlingslauch waschen, den Wurzelansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, längs vierteln und ebenfalls in Stücke schneiden. Kirschtomaten und Chilischoten waschen. Die Tomaten entkernen und halbieren. 4. Den Wok in dem dafür vorgesehenen Einsatz auf dem Grill erhitzen. Pflanzenöl zugeben und das vorbereitete Gemüse zusammen mit dem restlichen Knoblauch und Rosmarin ca. 10 Minuten scharf anbraten. Dabei öfter wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Das Wokgemüse anrichten und mit dem vorbereiteten Pesto beträufeln.Mediterranes Wokgemüse vom GrillDie Kombination aus cremigem Feta und saftiger Wassermelone ist extrem schmackhaft. Die Kombination ist sehr beliebt und wird noch besser, wenn die Melone vorher am Grill war. Zutaten: Wassermelone, Scheiben ca. 2 cm dick Feta Salat nach Wunsch Essig, Öl, Salz und Pfeffer ggf. Honig oder Zucker Kräuter nach Wunsch   Zubereitung: 1. Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Aus Essig und Öl eine Vinaigrette zubereiten und nach Belieben mit Honig, Kräutern und Gewürzen abschmecken. 2. Die Wassermelone von beiden Seiten grillen, bis sie Grillstreifen hat. Salat auf Tellern anrichten und mit Vinaigrette beträufeln. Wassermelone auf dem Salat verteilen, Feta darüber bröseln.Salat mit gegrillter WassermeloneKräuter dürfen beim Grillen nicht fehlen, denn Sie bringen Geschmack und Frische mit sich. Manche Kräuter wie Basilikum streut man einfach über das fertige Grillgut beim Anrichten, da die Grillhitze die wertvollen Inhaltsstoffe zerstören würde. Wenn der Grillrost nicht zu dicht über der Glut liegt, kann man robuste Kräuter wie Rosmarin auch direkt auf das Grillgut geben oder klein hacken, in Öl legen und auf das Grillgut pinseln. Aber erst, wenn das Fleisch scharf angebraten ist! Auch Estragon, Currykraut, Majoran, Salbei, Zitronenminze und Thymian eignen sich dafür. Unser Tipp: Mit Basilikum, Petersilie, Bärlauch oder einer Mischung aus Kräutern gewürzte Butter passt gut zu Fleisch oder gegrilltem Zuckermais. Dazu wird ein Bund Kräuter zerkleinert und in die gewünschte Menge zimmerwarmer Butter eingerührt. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken, die Kräuterbutter auf Backpapier zu einer Rolle formen und kühl stellen. So ist sie gebrauchsfertig, wenn der Grill wieder ruft.Wichtige Begleiter beim Grillen: KräuterObst am GrillerAnanas: in Scheiben oder Spalten geschnitten, direkte Hitze, 6-10 Minuten Apfel: halbiert und entkernt, direkte Hitze, 15-20 Minuten Aprikosen: halbiert, entsteint, direkte Hitze, 6-8 Minuten Banane: der Länge nach in der Schale halbiert, direkte Hitze, erst 1 Minute auf der Schnittfläche grillen, dann für 5-7 Minuten umdrehen Birne: halbiert und entkernt, direkte Hitze, 10-14 Minuten Erdbeere: halbiert, Schnittfläche unten, direkte Hitze, 4 Minuten Nektarine: halbiert und entsteint, Schnittfläche unten, direkte Hitze, 8-10 Minuten Pfirsich: halbiert und entsteint, Schnittfläche unten, direkte Hitze, 8-10 Minuten Wassermelone: in 2 cm Scheiben geschnitten, indirekte Hitze, 3-5 Minuten Zitrone: halbiert oder in etwa 2 cm Scheiben geschnitten, direkte Hitze, 5-10 MinutenGarzeiten von verschiedenem ObstSchokobanane bekommt am Grill eine ganz neue Bedeutung. Die Banane wird auf einer Seite längs eingeschnitten und der entstandene Spalt mit Schokolade gefüllt. Jetzt kommt die Banane auf den Grill - so lange, bis die Schale dunkel ist. Das ist kein Zeichen dafür, dass etwas verbrannt ist. Es ist ein natürlicher Vorgang: Die Hitze beschleunigt den Reifeprozess. Wenn die Bananenschale außen dunkel und die Schokolade geschmolzen ist, kann man das Dessert einfach aus der Schale löffeln. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder etwas Sahne.Grillbananen mit SchokofüllungKonnten Sie sich von unseren leckeren Grillrezepten inspirieren lassen? Dann entdecken Sie alles für den perfekten Grillabend sowie Rezepte für Pizza und Burger vom Grill und lernen Sie, wie Sie Ihren Grill nach der Verwendung optimal reinigen können.

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  • Ihr perfektes Grillerlebnis mit WEBER

    Willkommen in der Welt des Genusses im Freien, wo die Kunst des Grillens auf ein neues Niveau gehoben wird – ganz im Stil von WEBER. Die Grillprodukte verkörpern Leidenschaft, Perfektion und Innovation in einem Gerät. Von den ikonischen Kugelgrills bis zu den hochmodernen Gasgrills bietet WEBER erstklassige Qualität seit 1952 für unvergessliche Grillmomente – auch im Winter. Weber ist eine renommierte Marke für hochwertige Grillgeräte. Mit innovativen Lösungen wird für ein Grillvergnügen der Extraklasse gesorgt. Die Qualität, Präzision und der unverkennbare Geschmack des Grillens machen WEBER zur ersten Wahl für Grillliebhaber weltweit.WEBER präsentiert eine breite Auswahl an Grills für jede Gelegenheit und für die unterschiedlichsten Bedürfnisse. Von kompakten Grills für den Balkon bis zu Gourmet Grills für den Garten ist alles dabei. Gasgrill : Schnelles Aufheizen, präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Hitzeverteilung stehen im Fokus. Elektrogrill :  Elektrisierender Genuss durch schnelles Aufheizen, präzise Temperaturregelung und benutzerfreundlichem Aufbau. Holzkohlegrill : Langlebiges Grillvergüngen mit authentischer Grillatmosphäre und einzigartigem Rauchgeschmack. Pelletgrill : Komfortables Grillvergnügen dank gleichmäßiger Wärmeverteilung, App-Steuerung und der Vielseitigkeit sowohl Grillen als auch Räuchern zu können. Grillzubehör : Abgerundet wird das geschmackvolle Erlebnis mit verschiedenstem Zubehör wie Pizzasteine, Räucherchips, Grillpfanne und mehr. Dabei wird die Leistung und Vielseitigkeit Ihrer Grillgeräte maximiert, während gleichzeitig Ihr Grillerlebnis noch angenehmer gestaltet wird.Perfektion für jeden GeschmackDie WEBER Sear Zone ist eine innovative Grillfunktion. Durch einen zusätzlichen Brenner entseht noch mehr Fläche für sehr hohe Hitze zum perfekten Anbraten. Durch das Hochleistungs-Hitzesystem erhalten Ihre Gerichte einen unwiderstehlichen Grillgeschmack und eine ansprechende Optik. Die Sear Zone ist eine Bereicherung für jeden Grillfan, der höchste Ergebnisse erzielen möchte.Kommen Sie in die WEBER Sear ZoneMit den  WEBER Crafted Grilleinsätzen  können Sie Ihr Grillabenteuer auf ein neues Niveau heben. Das Zubehör bietet grenzenlose Möglichkeiten, um Ihr Grillerlebnis noch angenehmer zu gestalten und kulinarische Kreationen zuzubereiten. Ersetzen Sie dafür einfach den rechten Grillrost durch das WEBER CRAFTED Basis-Rahmen-Set, setzen Sie das Grillzubehör in den Rahmen ein und schon kann gegrillt werden. Das Grillzubehör kann nach Lust und Laune ausgetauscht werden und ist somit unendlich vielseitig einsetzbar.WEBER CRAFTED Gourmet BBQ SystemDie WEBER Connect Technologie revolutioniert die Art und Weise des Grillens, indem sie eine intelligente Verbindung zwischen dem Grill und dem Smartphone herstellt. Mit präziser Temperaturüberwachung und Echtzeit-Updates ermöglicht sie müheloses, sicheres Grillen und perfekte Ergebnisse. Überwachen Sie den Garfortschritt, erhalten Sie Benachrichtigungen und nutzen Sie voreingestellte Programme. All das hilft Ihnen, Ihre Grillerfahrung auf ein neues Level zu heben.Die smarte Revolution: WEBER ConnectWEBER ist die Wahl für Grillenthusiasten, die Wert auf erstklassige Leistung und den unverwechselbaren Geschmack des Grillens legen. Entdecken Sie mit Weber die Kunst des Grillens in ihrer besten Form. 

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  • Große Auswahl für alle Grillfans

    Sobald die ersten Sonnenstrahlen wieder erscheinen, steigt auch schon der Duft von brennenden Kohlen in die Nase - die Grillsaison ist wieder eröffnet. Ob für das Mittagessen am Sonntag mit der Familie oder für eine gemütliche Party mit Freunden und Bekannten am Samstagabend, der perfekte Griller und das optimale Grillzubehör dürfen dabei nicht fehlen.  Beginnend bei Gasgrillern, klassischen Holzkohlegrillern bis hin zu unkomplizierten Elektrogrillern finden Sie alles im breiten Sortiment von BAUHAUS. Somit steht der Grillerei im Sommer nichts mehr im Weg!Besonders seit den letzten Jahren steigt der Trend zu Gas- und Elektrogrillern, welche so manchen klassischen Holzkohlegriller ablösen. Aber mit welcher Variante grillt es sich nun wirklich am besten?  Auf diese Frage gibt es keine richtige oder falsche Antwort, denn mit allen Varianten sind gewisse Vorteile verbunden. Dabei spielen Ihre Vorlieben eine wesentliche Rolle. Lieben Sie den Geruch nach verbrannter Kohle und den rauchigen Geschmack auf Ihren Steaks und Würstchen, dann ist wahrscheinlich eher der Holzkohlegrill empfehlenswert. Soll die Grillerei jedoch in wenigen Minuten, mit exakter Temperatur, ohne Qualm und staubfrei sein, so ist der Griff nach einem Elektro- oder Gasgrill die bessere Variante. Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill?Das Grillen mit Holzkohle gibt es schon seit vielen Jahren und bewährt sich durch das rauchige und perfekte Grill- bzw. Raucharoma. Die längere Dauer für das Anheizen des Kohlegrills ist Teil Ihres Genusses und macht Ihnen nichts aus? Dann ist ein Holzkohlegrill der ideale Begleiter für jede Grillerei im Sommer.Derzeit im Trend liegen eindeutig die Gasgriller , welche den Grillspaß in nur wenigen Minuten ermöglichen. Schnell das Gas aufgedreht und das Grillen kann beginnen. Nebenbei hat man auch die Möglichkeit die Temperatur exakt zu regeln und mit der perfekten Hitzestufe gelingt jedes Steak und Würstchen am Griller.Sie haben wenig Platz auf der Terrasse oder am Balkon oder keine Lust auf schönes Wetter zu warten? Elektrogriller ermöglichen das Grillvergnügen auch bei schlechten Wetter im Haus - und das ohne Gestank. Die Grillerei kann auch in wenigen Minuten starten und es bedarf keiner zeitintensiven Vorbereitung.Haben Sie sich nun für eine Grillervariante entschieden, stellt sich noch immer die Frage, worauf man beim Kauf des jeweiligen Grillers achten muss. In unserem Ratgeber "Grillen - mit Holzkohle, Gas oder Elektro" erfahren Sie alle wichtigen Informationen und Qualitätsmerkmale, welche beim Kauf der jeweiligen Grillerkategorie essentiell und zu beachten sind. Zum Ratgeber "Grillen – mit Holzkohle, Gas oder Elektro" >Was wäre der perfekte Griller ohne dem passenden Zubehör? Natürlich gibt es auch beim Grillzubehör wieder eine Vielzahl von Varianten, die für die perfekte Grillerei ausschlaggebend sind und somit nicht im Grillhaushalt fehlen dürfen. Neben Grillbesteck  ist auch der Grillrost ausschlaggebend für das optimale Grillerlebnis. Doch auch Grillanzünder oder ein Anzündkamin sind unabdingbar, um sicher und schnell den Holzkohlegrill anzünden zu können.  Damit das Steak, Hühnchen oder Pulled Pork wirklich auf den Punkt durch ist, lässt sich mit einem  Grill-Thermometer ganz einfach die optimale Temperatur bestimmen. Für das Grillgemüse eignen sich besonders gut diverse Grillschalen oder Gemüsehalter , die das Zerfallen des Grillguts verhindern. Damit der nächsten Grillerei nichts im Weg steht, gehört natürlich auch die ordnungsgemäßige Reiningung des Grillers dazu. Dafür eignen sich am besten diverse Grillbürsten oder Grillreiniger , die die Säuberung erleichtern und beschleunigen.Grillzubehör - Was wird benötigt?Der  Dutch Oven wird immer beliebter und ist eine gute Alternative zum Grillen. Der Feuertopf ist aus Gusseisen und der Deckel sorgt für die gleichmäßige Hitze. So können Sie vom Gulasch bis hin zum Pulled Pork alles outdoor kochen. Direkt auf glühenden Holzkohlebriketts oder auf dem Gasgriller sind Ihren kulinarischen Fantasien keine Grenzen gesetzt. Durch die Ober- und Unterhitze werden Ihre Speisen gleichmäßig gegart.   Mehr erfahren >Dutch Oven - Kochen einmal andersWollen Sie noch mehr über die besten Griller in jeder Preisklasse erfahren? Dann stöbern Sie noch heute durch das große Sortiment von BAUHAUS.

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  • Entdecken Sie die Welt der Kamado-Grills

    Der Kamado ist mehr als nur ein Holzkohlegriller. Durch seine einzigartige Bauweise ist er ein echter Alleskönner, von sehr heiß aufheizen für Steaks bis zu langanhaltender, konstanter Temperatur für Schmorbraten. Dabei besticht er auch durch seine ungewöhnliche Form und überzeugt viele Profis durch seine Vielseitigkeit. Wir zeigen Ihnen wie er funktioniert und welche Vorteile ein Kamado mit sich bringt.Ursprünglich kommt der moderne Kamado aus Japan (Kamado = Kochfeuer, Ort des Kessels), wo er vor allem als Kochtopf galt und Reis zubereitet wurde, also anfangs noch ohne Grillrost. In den 1960er Jahren kam der Kamado dann in die USA und wurde mit einem Rost in einen Grill umfunktioniert. Von da an entwickelte sich der Kamado immer weiter und wurde später weltweit als Keramikgrill bekannt.Woher kommt der Kamado-Grill?Der Kamado ist eiförmig, besteht aus Keramik, wird mit Holzkohle befeuert und erreicht Temperaturen von 70-400 °C. Alleine aufgrund des Materials ist der Kamado gut isoliert, speichert also sehr gut Wärme und ist somit perfekt für lange Grillabende oder Slow Food. Dabei hat er kaum Rauchentwicklung. Im Inneren des Kamados befindet sich eine Feuerkammer, ein Feuerrost und ein Grillrost (optional auch ein zweiter Grillrost), die ein wenig Abstand zur Außenhülle haben. So kommt die Luft gut an die Grillkohle, diese erlischt nicht und die Hitze wird gleichmäßig verteilt. Zudem schützt der Abstand, also die zweite Hülle, die Außenhülle vor hohen Temperaturen.Funktionsweise eines Kamado-GrillsWie bei einem Kamin kann bei einem Kamado die Zu- und Abluft am Deckel, aber auch weiter unten, gesteuert werden. Wird der schwere Keramikdeckel verschlossen, so kann die Wärme gut zirkulieren und die Temperatur auch lange konstant gehalten werden. Neben direktem Grillen können Sie auch indirekt Grillen mithilfe von Deflektorsteinen. Generell gibt es auch beim Kamado-Grill viel Zubehör wie Räucherchips, hitzefeste Töpfe, verschiede Grilleinsätze und Co., mit dem Sie die Vielseitigkeit steigern und noch effizienter grillen können.Neben dem unvergleichlichen Holzkohle-Geschmack werden die Gerichte im Kamado dank der guten Hitzeverteilung gleichmäßig gegart . Neben Gerichten, die auch auf herkömmlichen Grills zubereitet werden können, dient der Kamado auch als Smoker oder Backofen. So können Pizza, Brote und Co., aber auch Slow Food wie Pulled Pork oder Ripperl zubereitet werden. Auch für lange Grillabende eignet sich der Kamado hervorragend und kann auch gut in die Outdoor Küche integriert werden.Vorteile von Kamado-GrillsDie Temperatur im Kamado lässt sich dank der guten Isolierung und der Zu- und Abluft Ventile gut regulieren und auch halten. Mehr Temperatur bekommen Sie, indem Sie die Ventile öffnen und somit mehr Sauerstoff an die Grillkohle lassen, was vor allem bei Gerichten wie Pizza oder Steaks wunderbar ist. Andererseits können Sie die Ventile schließen, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, um die Wärme im Inneren für Pulled Pork und Co. zu halten. Wichtig dabei ist jedoch, dass Sie den Deckel wenn möglich nicht öffnen, damit die Wärme nicht entweichen kann. Durch die gute Isolierung im Keramikgrill haben Sie auch einen geringeren Verbrauch als bei herkömmlichen Grills und können so auch lange grillen, ohne schlechtem Gewissen. Last but not least ist auch einfach das Aussehen eines Kamados einzigartig und wird definitiv nicht in jedem Grill-Haushalt zu finden sein.Entdecken Sie die Welt des Kamados und genießen Sie unwiderstehliches Raucharoma sowie perfekt gegarte Speisen.

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  • Ein Stück Italien - authentische Pizza vom Grill

    Lange schon kein Geheimnis mehr ist eine richtig leckere, knusprige Pizza vom Grill, die sofort an den letzten Italien-Urlaub erinnert. Ganz einfach mit dem Pizzastein lässt sich die individuell gestaltete Pizza zubereiten und überzeugt jeden Gast mit authentischem Geschmack. Wie genau Sie eine Pizza am Grill zubereiten und einige Tipps und Tricks sowie ein Rezept zeigen wir Ihnen hier.Die ideale Unterlage für die Zubereitung einer Pizza am Grill ist der Pizzastein . Dieser besteht meist aus Schamott oder Cordierit und ist oftmals an der Oberseite beschichtet, wobei manchmal auch beide Seiten beschichtet sind. Der Pizzastein nimmt durch seine Eigenschaften austretende Flüssigkeiten auf, wodurch die Kruste richtig schön kross wird. Dabei gibt es neben verschiedenen Materialien auch zwei Formen – rund und eckig, also für jeden das passenden Modell. Beim Grillen mit dem Pizzastein ist es wichtig, dass dieser mit dem Grill aufgeheizt wird und nicht auf einen heißen Rost gelegt wird. So kann er schonend erhitzt werden und ist nicht so anfällig gegenüber Rissen. Zudem sollten Sie die Flamme direkt unter dem Stein nur auf kleine Flamme einstellen, die Brenner auf der Seite jedoch auf Maximum. Bei Holzkohlegrills legen Sie einen Ring aus Holzkohle unter dem Pizzastein auf, sodass keine Glut direkt unter dem Stein liegt. Bei Gas- oder Elektrogrills braucht die Aufheizzeit ca. 10 min, bis Temperaturen um die 300 °C erreicht sind, bei Holzkohle eher 30-40 Minuten. Wenn die Temperatur erreicht ist können Sie den Brenner unter dem Stein ausschalten (bzw. keine Holzkohle mehr nachlegen), die Pizza drauflegen und den Deckel wieder schließen. Die Pizza braucht ungefähr 5 Minuten bis sie fertig ist. Tipp: Den Pizzastein können Sie ebenfalls im Backofen verwenden. Oftmals haben neue Modelle auch schon eine Pizza-Funktion, bei der Heißluft und Unterhitze für eine saftige, knusprige Pizza sorgen. Der Pizzastein bietet viele Vorteile: Die Pizza ist schnell fertig und der Belag bleibt saftig, dafür sorgen die hohen Temperaturen auf dem Grill. Der Pizzastein nimmt die Feuchtigkeit im Teig auf, wodurch der Boden schön kross wird. Die Pizza schmeckt wie beim Italiener, weil sie beim Grillen mit Holzkohle ein dezentes Raucharoma bekommt. Der Pizzastein ist leicht mit einem Küchenschaber aus Holz oder Kunststoff zu reinigen. Sollte er beschichtet sein, so kann auch Wasser auf der beschichteten Seite zur Reinigung verwendet werden.Mit dem Pizzastein grillenWer keinen Grill Zuhause hat, jedoch nicht auf den unverkennbaren Geschmack echter, italienischer Pizza verzichten will, so eigenen sich auch Pizzaöfen hervorragend. Dank der Bauweise und der optimalen Temperaturverteilung werden Pizza oder Flammkuchen so richtig perfekt. Dabei braucht eine Pizza nur ca. 2-3 Minuten, wenn der Ofen richtig vorgeheizt wurde. Die Pizzaöfen sind äußerst praktisch, da sie sehr flexibel aufgestellt werden und trotz ihrer Größe Pizzen bzw. Calzonen mit ca. Ø 40 cm backen können.Wie beim Italiener mit dem PizzaofenDamit die Pizza dann auch so wird, wie sie sein sollte, ist auch die Zubereitung wichtig. Diese vier Schritte sollten Sie beachten: 1. Holen Sie den Teig rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit er nicht zu kalt ist. Sauce und Pizzabelag können vorbereitet werden. 2. Den Pizzastein auf den kalten Grill mittig platzieren. Richtig aufheizen und wenn die Temperatur erreicht und die Pizza draufgelegt wurde, indirekt grillen. 3. Die Pizzaschaufel oder den Pizzaheber leicht bemehlen oder mit Backpapier auslegen, den Pizzateig darauf ausbreiten und nach Wunsch belegen. 4. Der Pizzateig sollte dünn sein und der Belag nicht zu dick. So wird die Pizza schön kross und saftig.Die perfekte PizzaFür Pizza brauchen Sie ein Weizenmehl mit mittlerer Backstärke und einem Proteingehalt von 11–14 %. Am besten eignet sich ein Tipo 00-Mehl, der Teig wird damit leicht, geht perfekt auf und ist schön elastisch. Für die Soße nehmen Sie geschälte Tomaten aus der Dose mit niedrigem Säuregehalt. Für die Soße die Tomaten leicht salzen und mit der Hand zerdrücken. Am besten eignet sich „Fior di latte“-Mozzarella, er wird in Scheiben geschnitten und ordentlich abgetropft. Für den italienischen Geschmack verwenden Sie frischen Basilikum. Garnieren Sie die Pizza jedoch erst nach dem Backen damit, sonst verbrennt das Grün.Zutaten für die perfekte PizzaZutaten für 4 Pizzen Zutaten Teig: 250 ml lauwarmes Wasser 1/2 TL Zucker 25 g Hefe 500 g Mehl 2 EL Olivenöl 1 TL Salz Zutaten Belag: 1 Bund grüner Spargel 2 rote Zwiebeln 20 Kirschtomaten 400 g Lachsfilet ohne Haut 1 Bund Rucola 1 Bund Basilikum 4 EL Hartweizenmehl 8 EL passierte Tomaten Parmesan nach Belieben Zubereitung: 1. Hefe in Wasser auflösen und mit Zucker verrühren, danach 5 Minuten stehen lassen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig auf einer Arbeitsfläche kneten und zu einer Kugel formen. Teig zurück in die Schüssel geben, mit Mehl bestäuben, mit Tuch abdecken und für min. 2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. 2. Nach mehr als der Hälfte der Gehzeit den Pizzastein in den Grillrost setzen und auf min. 250 °C aufheizen. 3. Spargel in Stücke schneiden und blanchieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Lachs in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Rucola und Basilikum waschen und trocken schütteln. 4. Den Pizzaheber mit Hartweizenmehl bestreuen, etwas Teig draufgeben und zu einer Pizza mit ca. 25 cm Durchmesser ziehen oder ausrollen. Der Teig sollte dünn sein. Teig mit Tomatensoße bestreichen und mit Spargel, Tomaten, Lachs und Zwiebeln belegen. Mit Salz würzen. 5. Pizza kurz gehen lassen, auf den Pizzastein schieben und im geschlossenen Grill backen. Wenn sie am Heber klebt, einfach auf den Stein legen, den Grill schließen und kurz backen lassen. So lässt sich die Pizza leichter vom Heber lösen. 6. Wenn die Pizza schön kross ist, rausnehmen und mit Rucola, Basilikum und Parmesan garnieren. Und schon kann ein kleines Stück Italien Zuhause genossen werden.Rezept: Lachs & Spargel Pizza mit RucolaSie wollen auch endlich authentischen Pizzagenuss für Zuhause? Dann entdecken Sie jetzt unser Sortiment für den authentisch, italienischen Geschmack sowie weitere, leckere Rezepte für den nächsten Grillabend.

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  • Der richtige Griller für jeden Anlass

    Wer grillen möchte, braucht natürlich als erstes einen Griller. Die Auswahl ist mittlerweile riesig und die Entscheidung für einen Griller gar nicht so einfach. Um den für sich passenden Griller auszuwählen ist es nicht nur entscheidend, für wie viele Personen regelmäßig gegrillt werden soll. Auch das Budget, die Wahl des Standorts sowie die Regelmäßigkeit, in der gegrillt werden soll, spielen eine Rolle.  Eine entscheidene Rolle spielt natürlich auch der eigene Geschmack. Wem ein typischs Rauch-Aroma beim Fleisch sehr wichtig ist, wird um einen klassischen Holzkohlegriller nicht herumkommen. Wir zeigen Ihnen, welche Fragen Sie sich vorm Kauf stellen sollten und stellen Ihnen die drei gängigsten Grills vor. Vor dem Kauf hilft es immer sich ein paar W-Fragen zu stellen. Die Antworten grenzen dann die Auswahl meist ein und die Entscheidung für ein Modell fällt leichter aus.  Wie wird gegrillt?   Schnell aufgeheizt, mit Raucharoma oder immer an einem anderen Ort. Bei der Auwahl des Grillers sollten Sie vorab entscheiden, für welchen Zweck Sie den Griller brauchen. Gemütlich Zuhause mit Freunden oder Familie, wo der Griller meist an der gleichen Stelle steht und es auch mal schnell gehen muss eigenen sich Standgrills mit Gas oder auch elektrisch. Wenn Sie das unvergleichliche Raucharoma gern haben und sich auch mal Zeit lassen beim Grillen, dann eignet sich ein Holzkohlegrill gut für Ihre Anforderungen. Auch der  Kamado-Grill  überzeugt bei Marathonsitzungen. Wo wird gegrillt? Sie gehen gerne Campen oder wollen sich auch mal bei Tagesausflügen am Grillgenuss erfreuen? Dann eignen sich vor allem transportable Grills  für Ihre Bedürfnisse. Griller für den Garten sind mit Rollen vorteilhaft, da je nach Sonnenstand und Anforderungen der Grillplatz verändert werden kann. Und wer gerne das Flair von Raclette haben will, für den eignet sich ein Tischgrill   hervorragend, wobei bei den Varianten mit Holzkohle auf raucharme Modelle geachtet werden sollte.  Was wird gegrillt? Vor allem Holzkohle hat sich bewährt, wenn lange gegrillt werden soll. Aber auch Smoker oder Kamado-Grills sind tolle Langzeit-Griller. Beefer hingegen eigenen sich für Grillgut wie Steaks, welche hoch erhitzt werden und nur kurze Zeit am Griller liegen. Auch Planchas , also Griller mit heißen Platten (aus Spanien), sind für besonders anspruchsvolles Grillgut wie Fisch, Gambas oder Gemüse die richtige Wahl. Griller mit variablen Grillrost sind vor allem für vielfältige Speisen geeignet. Neben verschiedenen Pfannen und Töpfen können Sie auch einen Pizzastein oder einen heißen Stein auflegen und so viele Gerichte optimal zubereiten. Die wichtigen W-FragenHeiße Empfehlung: HolzkohlegrillsEine glühende Kohle und dazu ein typisches Rauch-Aroma: Der klassische Holzkohlegrill erfreut sich nach wie vor an großer Beliebtheit. Sie sind sowohl für Grill-Anfänger als auch für Profis geeignet. Einstiegsmodelle gibt es bereits zu erschwinglichen Preise und sind darüber hinaus meist auch handlich und gut zu transportieren. Ein besonderes Highlight eines Holzkohlegrills ist das feine Raucharoma im Fleisch, welches nach längerer Garzeit auch deutlich zu schmecken ist. Bei Holzkohlegrills benötigt man jedoch auch etwas Geduld, da Kohlegriller die längste Anheizzeit haben. Normale Kohle glüht recht schnell, bei Briketts muss man dafür schon mal 30 Minuten warten. Hier hilft ein Anzündkamin. Grillbriketts haben eine lange Brenndauer, entwickeln geringen Rauch und eignen sich ideal für indirektes Grillen. Holzkohle hintgegen entzündet sich schnell, entwickelt eine höhere Temperatur und eignet sich ideal für Kurzgegrilltes. Der Rundgrill gilt als echter Klassiker unter den Holzkohlegriller und ist ein handlicher, unkomplizierter Begleiter für jeden, der etwa im Park grillen möchte. Wenn Sie einen Griller benötigen, den sie schnell und einfach verstauen können, ist ein Rundgrill-Modell mit Rollen eine gute Wahl. Diese Modelle eignen sich für eine kleine bis mittlere Gästezahl. Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel Mobilität: hoch – sehr hochEin Kugelgrill eignet sich durch die breite und flache Grillkammer auch für indirektes Garen. Für eine maximale Kontrolle sorgen das Belüftungssystem und ein Thermometer im Deckel. Damit gilt der Kugelgrill auch als absoluter Liebling unter den Holzkohlegrills und ist je nach Größe für nahezu jede Anzahl an Personen geeignet. Hitzekontrolle: Deckelanzeigen Mobilität: mittel – hoch, je nach GrößeDer Säulengrill sorgt für ein schnelleres Glühen der Kohle. Sein Standbein ist innen hohl, wodurch die untere Lüftungsklappe die Luft zur Holzkohle in der Feuerschale gelangt. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Säulengrill besonders leicht zu säubern ist, da sich der Aschebehälter für die Kohlereste leicht entfernen lässt. Je nach Größe eignet sich diese Art des Grillers für eine mittlere Gästeanzahl. Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel Mobilität: niedrigBeim Schwenkgrill kommt Lagerfeuerromantik auf. Bei diesem Grilltyp schwebt der Grillrost frei in der Luft und ist dadurch immer in Bewegung, wodurch sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann. Als Hitzequelle dient entweder ein offenes Feuer oder eine Glutwanne mit Kohle. Der Schwenkgrill eignet sich perfekt für sehr große Gästezahlen. Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel Mobilität: mittel – hochDer Keramikgrill bietet einen hermetisch abgeschlossenen Garraum, ein einstellbares Belüftungssystem sowie ein Thermometer im Deckel. So wird die Hitze sowohl optimal verteilt, als auch gespeichert und abgegeben. Bei einem Keramikgrill bleibt kaum ein Wunsch offen. Indirektes und direktes Grillen als auch schmoren und räuchern möglich.  Diese Art von Griller ist für eine mittlere bis große Gästezahl möglich. Hitzekontrolle: Lüftungsschieber und Temperaturanzeige Mobilität: niedrigEchte Profiarbeit: GasgrillsFür ein spontanes Grillen ohne große Vorbereitungszeit ist ein Gasgriller die ideale Wahl. Ein Knopfdruck und der Griller ist in wenigen Minuten startklar. Die meisten Gasgrills lassen sich stufenlos regeln und ermöglichen so eine volle Temperaturkontrolle. Viele Gasgriller bieten zudem viele praktische Extras wie seitliche Warmhalteflächen, Pizzasteine oder einen Drehspieß. So wird so manches Modell zur Profi-Outdoor-Küche. Gasgrills sind jedoch wesentlich unflexibler als Holzkohlegrills. Bereits der Transport einer großen Gasflasche kann zur Herausforderung werden. Zudem sind aufgrund der aufwändigeren Verarbeitung Gasgriller oft mit einem höheren Anschaffungspreis verbunden. Ob Einsteiger-Gasgrill oder eine super ausgestattete Gasgrillküche mit mehreren Brennstellen: Ein Gasgriller bietet immer volle Kontrolle über die Temperatur. Entscheidend für die richtige Wahl des Gasgrillers ist unter anderem der Standort. Soll der Griller immer draußen stehen, ist ein Edelstahlgriller ein Muss. Ansonsten reicht auch ein Gasgriller aus pulverbeschichtetem Stahl. Ein weiteres Entscheidungskriterium ist der Umfang des Systemzubehörs. Je nach Größe eignet sich ein Gasgriller sowohl für eine kleinere als auch für eine größere Gästezahl. Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar Mobilität: niedrig – mittelDieses Gerät kann flexibel auf eine freie, hitzebeständige Fläche gestellt werden, wie und wo man möchte. Der Tabeltop Griller eignet sich auch gut zur individuellen Gestaltung einer Outdoorküche, indem man den Griller zwischen zwei Schrankelemente hängt. Geeignet ist der Tabeltop Gasgriller für eine mittlere bis große Gästezahl. Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar Mobilität: hochDer tragbare Gasgriller lässt sich dank des geringem Gewichts und dem Betrieb mit Gaskartuschen bequem überall hin mitnehmen. Geeignet ist dieser Griller für eine kleine Gästezahl. Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar Mobilität: hochWer erstklassige Steaks liebt, der schwört auf den Beefer. Dieser Hochleistungsgrill treibt die Oberhitze auf sagenhafte 800 Grad Celsius – für kurze Garzeiten, eine exakte Bestimmung des Gargrades und der Bildung einer knusprigen Kruste mit einzigartigem Röstaroma. Aber auch andere Köstlichkeiten lassen sich mit einem Beefer hervorragend zubereiten, wie etwa mit Käse überbackene Gerichte.  Für kleine bis mittlere Gästezahlen. Hitzekontrolle: Rosthöhe variabel Mobilität: hochModerner Grillgenuss: ElektrogrillsElektro- oder Holzkohlegrills? Das ist kein Wettstreit unterschiedlicher Grillsysteme, sondern die perfekte Ergänzung. Es ist eben kein Zufall, dass die meisten Besitzer eines großen Holzkohlegrills noch einen Elektrogrill haben. In Sachen Flexibilität ist der Elektrogrill unschlagbar. Auf dem Balkon, der Terrasse oder bei Regen auch mal in der Küche – der Elektrogrill kann überall eingesetzt werden. Einzige Voraussetzung: eine Steckdose in Reichweite.  Dabei müssen sich Elektrogrills in Bezug auf Geschmack und Hitze nicht hinter Gasgrills und Kohlegrills verstecken. Ähnlich wie beim Gasgrill ist auch hier die Hitze gut regulierbar. Bei modernen Geräten ist sogar indirektes Grillen möglich.Kompaktes Grillvergnügen für überall sehr gut geeignet. Neben den klassischen Modellen mit Grillrost gibt es auch Elektrogrills oder Zubehörteile, mit denen Speisen etwa auf einer glatten Grillfläche direkt am Tisch zubereitet werden können. Ein elektrischer Kontaktgrill grillt sogar beidseitig – ideal für Paninis, Fladen- oder Pitabrote.  Für kleine bis mittlere Gästezahlen. Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar Mobilität: sehr hochDer große Bruder des Elektro-Tischgrills - der Standgrill . Er schafft mehr Platz auf dem Esstisch bzw. braucht keinen zusätzlichen Abstelltisch für den Grill. So grillt man bequem auf Arbeitshöhe.  Für kleine bis mittlere Gästezahlen. Hitzekontrolle: stufenlos regulierbar Mobilität: hochSie haben sich für einen Griller entschieden? Dann starten Sie noch heute in Ihr Grillvergnügen und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten.

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